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【夏日开胃菜】芝麻肉丝
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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图文/大菜
材料：
猪腿瘦肉250克葱半根、姜3片、八角（大料）、小茴香（山奈）、香叶、花椒各少许、肉汤（或者水）调料：芝麻25克、辣椒面15克、花椒面10克、料酒15克、白糖15克、酱油10克、油50克、香油5克、盐适量、鸡精少许... |
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【夏日开胃菜】凉拌藕片
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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图文/大菜
材料：鲜藕一节（要选嫩白的）调料：盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。。。（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧） 做法：
1， 鲜藕去皮洗净
2， 将洗净的鲜藕切薄片3， 藕片放入开... |
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简单美味：香煎五花肉
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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图文/大菜
如何才能让自家的餐桌充满欢愉？我觉得，不费力地准备一餐让大家吃到皆大欢喜的饭菜就算。费时费力料理的大餐当然好，但是因为准备的人花了太多心血在饭菜之中，一菜一肉都写满期待，期待众人的肯定与赞许，搞得吃与做的人都小心翼翼的，都... |
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【免费试吃】鸾飞研制：咖啡豆腐
[活动]
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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乜哈哈，终于把我的琼脂派上用场咯！！~~
之前一直看到有做“杏仁豆腐”的，是杏仁粉＋琼脂，怎奈遍寻大小超市，居然没有找到杏仁粉卖（不晓得应该在哪个柜台找乜？？）不怕！我们有咖啡粉（其实就是速溶咖啡），做不了杏仁豆腐，做个咖啡豆腐也不错咩！... |
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【鸾飞大厨】简约版凉面&炸酱面
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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以前一直搞不清凉面和炸酱面的区别，因为印象里小时候说吃凉面，吃到的都是炸酱面，所以一直以为凉面就是炸酱面，炸酱面就是凉面，汗。前两天查了一下网上的食谱，还没反应出两者的区别，于是今天一不小心先做了一锅炸酱，又准备了一锅凉面，只好给某小白鼠吃... |
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健康早餐之 元宝馄饨
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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摘自：《韩姐教你下厨房》（有改动）
【早餐品种】（1人份量）元宝馄饨1小碗，水煮蛋1只，嫩玉米半个，苹果1个。【原材料】ü 馄饨：肉沫300克、香菇4-5朵、小葱5根、姜1/2块、鸡蛋1只、馄饨面皮80张、虾皮、紫菜、香菜适量。ü 搭... |
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凉面（武汉口味）
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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做法:
最地道的面是叫"水钳(qian字音,我也不知道是个什么字.)面",没有的话用比较筋斗的挂面代替也可以.
配料比较多(最清爽的是):海带丝,绿豆芽,黄瓜丝,火腿丝,都要切的细细的才行.....
还要有最重要的:芝麻酱,和芝麻油,... |
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夏季家庭炸酱面做法
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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材料：
六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋（剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃），鸡蛋2个，肥瘦肉丁（去皮）100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大... |
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风吹六月麦田 滇味涼面
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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材料:
面条(胡萝卜面和菠菜面)适量，莴苣丝，绿豆芽少许
做法：
1、面条煮熟过冰水放凉，放油拌匀，面条互不沾粘就可
2、莴苣切丝，绿豆芽少许(还可放些韭菜段)，分别热水中烫熟备用
3、酢料有：生抽、糖（将红糖放在酸... |
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粉皮凉面
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| 我爱做饭饭 | 2008-05-18 |
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【原料】富强粉面条600克，粉皮250克，绿豆芽50克，熟火腿30克，蜇皮30克，小虾米20克，酱白萝卜15克，酱胡萝卜15克，甜大头菜15克，大蒜30克，生姜30克，酱油100克，醋50克，冰糖10克，味精3克，芝麻酱50克，辣椒粉5克，... |
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